Zpravodajský report z Olomouckého kraje

Minimlékárna sbírá ocenění. Sýr Seničan nebo jogurt Hanáček táhnou

Zemědělské družstvo Senice na Hané se může pochlubit hned několika výrobky, které hrdě nesou označení Regionální potravina Olomouckého kraje nebo Výrobek Olomouckého kraje. Velkou část těchto označení má ZD Senice na Hané za výrobky z minimlékárny, kterou založili v roce 2012 v Náměšti na Hané.

Minimlékárna v Náměšti na Hané zpracovává čerstvě nadojené kravské mléko z velkokapacitního kravína v Loučanech. „Chováme 500 dojných krav – Holštýnského černostrakatého plemene, které je nejprošlechtěnějším plemenem, co se týká mléčné užitkovosti,“ uvádí ZD Senice na Hané. Zvířata jsou krmena vyváženými směsnými krmnými dávkami, zajišťujícími co největší využití jejich genetického potenciálu, co se týče produkce mléka. Mléko je ošetřeno metodou šetrné pasterace 75 °C po dobu 30-ti vteřin.

Mléko prodáváme buď jako surovinu, nebo z něj vyrábíme řadu kysaných či jinak zpracovaných výrobků. V naší výrobě není použito žádných konzervantů, stabilizátorů ani jiných aditiv,“ uvedlo družstvo s tím, že drtivá většina výroby probíhá ručně. Mlékárna vyrábí pouze na objednávku, díky tomu dokáže družstvo zaručit čerstvost mléčných produktů a zbytečně neplýtvá zdroji a energiemi.

„Zboží jsme schopni zavážet prakticky každý všední den vždy z dodávky čerstvého mléka. Výroba je pod stálým hygienickým a veterinárním dozorem, dodržujeme oficiálně schválený oficiálně schválený HACCP provozovny.“

Mléčné výrobky ze Zemědělského družstva v Senici pravidelně ochutnávají také žáci základních i středních škol na Olomoucku, i po celé střední Moravě. ZD Senice na Hané plní ledničky restaurací, jídelen, cukráren a kaváren. Pokud přemýšlíte nad podporou regionálních produktů, ty ze Senice najdete na pultech obchodů SENIMO, Globus a Terno Olomouc.

A jaké výrobky regionální firma nabízí? Mezi stálice sortimentu patří jogurt Hanáček s příchutí několika druhů ovoce, sýr balkánského typu Seničan, který na rozdíl od jiných podobných sýrů není přesolený, nebo tvaroh tučný Drásal. Mezi novinkami je naopak plnotučný sýr ZLATÝ SENIČAN eidamského typu, sýrové kousky kořeněné Čtyři pepře, či sýrové kousky Tzatziky.


Regionální potravina Olomouckého kraje  

–          Zakysaná SMETANA  33%

Výrobek Olomouckého kraje 

–          Mléko selské plnotučné

–          Tvaroh tučný DRÁSAL

–          Farmářská smetana ke šlehání 33%

–          Kefírové mléko přírodní

–          Sýrové kousky kořeněné s příchutí francouzských bylinek

–          Sýrové kousky TRIO kombinace příchutí francouzské bylinky, pikant a přírodní

Související články

Olomoucký kraj

Další pomoc putuje do zatopených domácností. Charita pomůže dalším rodinám

Půl roku po ničivých povodních v Česku uzavřela Charita ČR první fázi pomoci, v níž se zaměřila na rychlou materiální a finanční podporu lidem...

Spěšné vlaky doplňují rychlíky. Olomoucký kraj posílil železniční spoje na Zlínský kraj

Olomoucký kraj posílil vlakové spoje se zlínskými sousedy. Denně mezi oběma regiony jezdí nejen rychlíky, ale také spěšné vlaky. Na železnice nasadily České dráhy...

Počet lidí s respiračními virózami v Olomouckém kraji opět klesl

Počet lidí s akutními respiračními infekcemi v Olomouckém kraji za uplynulý týden opět klesl, hygienici zaznamenali 1933 případů na 100 tisíc obyvatel. V mezitýdenním...

Počet lidí bez práce narostl. Olomoucký kraj ale v nezaměstnanosti nejhorší není

Nezaměstnanost v Olomouckém kraji v únoru oproti lednu vzrostla o desetinu procentního bodu na 4,7 procenta. Ve srovnání s ostatními kraji to byla šestá...

Nejnovější

Los rozhodl. Sigma se utká se Slavií

Už je jasné, s kým se utkají fotbalisté Sigmy v závěrečné fázi domácího poháru. Ve čtvrtek se losovaly týmy do čtvrtfinále aktuálního ročníku MOL...

Tašku plnou granátů přivezl autobusem. Senior je ukradl před 57 lety

Policisté uzavřeli v těchto dnech případ jednaosmdesátiletého seniora, který loni v dubnu přinesl na policejní služebnu v Prostějově v igelitové tašce dvě desítky funkčních...

Návrh má propojit řeku s okolní zástavbou. Třetí etapa protipovodňové ochrany města má vítěze

Z dvanácti návrhů už město Olomouc zná ten vítězný. Už je tak jasné, jak bude vypadat pokračování stavby protipovodňových opatření podél řeky Moravy. Třetí...

Chtěl skočit. Vyjednavači mu skok z osmého patra rozmluvili

Policie zasahovala u případu, kdy chtěl v noci na úterý muž vyskočit z osmého patra domu v Přerově. Kromě policistů byla na místě policejní...

Hledáte zajímavou práci? Tady má smysl žít i pracovat

Obojí najdete v okrese Jeseník, v jednom z nejkrásnějších okresů v republice, který leží v nejsevernějším cípu Olomouckého kraje. Nádherná příroda, zdravý vzduch a vstřícní lidé....

SOUTĚŽ: Život zdá se sladký. Vyhrajte lístky na Mig 21

Už 28. března přijede do olomouckého S-klubu chlapecká, taneční, pěvecká a striptérská skupina z Prahy 5 - Smíchova. Kapela Mig 21 v čele s...

Nadrozměrný model srdce, nebo vyšetření znamének. Blíží se Veletrh zdraví

Jak správně provést resuscitaci, rozpoznat příznaky mrtvice nebo pečovat o své srdce? Odpovědi na tyto otázky nabídne Veletrh zdraví, který se uskuteční 14. a...

Přihlas se do Radiotalentu, zabojuj o promo balíčky za 400 tisíc a rozjeď svou...

Začátkem března odstartoval 8. ročník prestižní celostátní soutěže Radiotalent aneb Objev roku Radia Haná, který opět hledá mladé nadějné muzikanty a kapely s potenciálem oslnit...