Za chutí Sardinie do Lobsteru. Nové menu vychází z tradic italského svérázného ostrova

Olomoucký podnik Lobster family restaurant připravil na podzimní měsíce originální menu ze Sardinie. Šéfkuchař František Pospíšil se jel se svým týmem inspirovat rovnou na ostrov ve Středozemním moři, aby hostům mohl servírovat tamní originální recepty.

Italská restaurace Lobster family restaurant v Galerii Šantovka nabízí od začátku září nové menu. Přijďte ochutnat speciality ze Sardinie – druhého největšího ostrova ve Středozemním moři. Každá část Itálie má svou vlastní typickou kuchyni – a o té sardské to platí dvojnásob. Vychází z tradic mnoha generací místních rybářů, pastevců a sedláků a opírá se o maso, zeleninu, ovčí sýry, víno, ryby a mořské plody. Zároveň zde narazíte na různé druhy těstovin či pizzy jako na pevnině. Sardiňané prosluli jako mistři v pečení mladého masa, zejména jehňat, selat a kůzlat  – tyto druhy pokrmů samozřejmě najdete i na novém jídelním lístku restaurace.

A co doporučujeme? Vyzkoušejte třeba pečené sele s cuketou a marinovanými ředkvičkami, jehně na víně s pečenou polentou a rajčatovou marmeládou, talíř s čerstvou rybou a mořskými plody s čenekovým aioli, smažený lilek s rajčaty a sýrem stracciatella, špagety s mušlemi a rybím kaviárem, typické sardské těstoviny fregola s mořskými plody nebo čokoládový fondán se zakysanou smetanou, višněmi jako sladkou tečku. Pohodová italská atmosféra spolu s nabídkou ze Sardinie jedině v Lobsteru!

Kompletní nové menu si můžete prohlédnout zde. Přečtěte si také rozhovor s šéfkuchařem Lobsteru Františkem Pospíšilem k novému jídelníčku.

Související články

Nejčtenější

Dostal jméno Perníček a už svítí. Rozsvícení vánočního stromu přihlížely tisíce lidí

Vánoční strom na Horním náměstí v Olomouci se dnes večer rozzářil. Začaly tím také oficiálně olomoucké vánoční trhy, které každoročně navštíví desítky tisíc lidí....

Soběstační v energiích. Díky fotovoltaice sníží město náklady na provoz budovy

Jedna z největších městských budov v Jeseníku bude mít vlastní fotovoltaický systém. Objekt IPOS, ve kterém sídlí většina odborů městského úřadu, získal finance z...

Záhony v Jeseníku v příštím roce rozkvetou. Město už sadí cibuloviny

Město Jeseník s přípravou záhonů v zimě nezahálí. Lokalita V Oblouku se na jaře stane místem jako stvořeným k odpočinku. V posledních týdnech tam totiž město nechalo vysázet několik...

Kde se vzal Mikuláš a jak si tuto tradici připomínáme dnes

Mikuláš s čertem a andělem navštěvují domy a byty v předvečer svatého Mikuláše 5. prosince. Tradice svatého Mikuláše se v českých zemích drží už od 13. století....

Nejnovější

Nové monitory dechu ochrání novorozence. Nemocnice je získala od nadace

Celkem pět nových monitorů dechu v celkové hodnotě 12 500 korun získalo od Nadace Křižovatka novorozenecké a dětské oddělení Nemocnice AGEL Jeseník. Přístroje chrání novorozence před...

Skiareály dokončují přípravy. Který otevře už v sobotu?

Jesenické areály dokončují přípravu na letošní zimní sezonu, s poklesem teplot již kropí svahy za pomoci sněžných děl. Do bíla se zbarvily nejen kopce...

OLOMOUCKO - Zemřel politik Tomáš Kvapil. Bývalý zastupitel města Olomouce, někdejší ministr pro místní rozvoj a místopředseda KDU-ČSL zemřel po těžké nemoci. Více zde.

Záhony v Jeseníku v příštím roce rozkvetou. Město už sadí cibuloviny

Město Jeseník s přípravou záhonů v zimě nezahálí. Lokalita V Oblouku se na jaře stane místem jako stvořeným k odpočinku. V posledních týdnech tam totiž město nechalo vysázet několik...

Komerční obsah

Na Hané hrají o 106. Rádio potvrdilo první příčku v poslechovosti

106 tisíc posluchačů si každý týden naladí Radio Haná. To ukazují nové výsledky měření poslechovosti agentury STEM/MARK-MEDIAN za období 1. dubna 2022 - 30....

Za teplem i vánočními trhy. Objevujte svět díky nové lince z Letiště Leoše Janáčka

Blíží se čas vánočních trhů i zimních dovolených. Přemýšlíte, jak se pohodlně dostat za teplem do Dubaje nebo byste chtěli zažít třeba zasněžený New...

Šestá řada FuckUp Night láká na velká jména. Neproděláš? Nevyděláš! hlásí z kina Metropol

Každý z nás si pamatuje oblíbenou filmovou hlášku „Chybami se člověk učí“. Co když ovšem při nezdaru přijde člověk o něco důležitého? O velkou sumu...

Máte právní problém? Advokát Marek Matěna poradí online

Kasace, judikát nebo exekuce. Jen několik pojmů ze světa advokacie a práva. Pro mnohé z nás je tento svět stále velkou neznámou, přitom se s...