Zpravodajský report z Olomouckého kraje

Makrelománie: Kde se vzala rybí pochoutka a kam na ni v létě zajít?

Je teplý letní večer, sedíte s přáteli u piva a u toho nesmí chybět vůně opékané makrely. Kde se ale marinovaná pochoutka na Olomoucku vzala? A proč se místní diví, že jinde si rybu na klacku jen tak nedají? A pokud se vám už sbíhají sliny, bude se vám hodit náš přehled míst, kde si právě makrelu na špejli dát.

Jestli se na Hané opékali dřív sledi, nebo pochází tradice makrel grilovaných na klacku z Řecka a s sebou je přinesli společně s křesťanstvím Cyril a Metoděj, už nejspíš nezjistíme. Mezi nejpravděpodobnější verze počátku této tradice na Olomoucku ovšem patří ta bavorská. Německá steckerlfisch je součástí lidových festivalů nebo podobně jako na Hané také pivních zahrádek. Na opékání se používá nejčastěji makrela, ale setkat se můžete i s pstruhem.

Kromě Olomoucka narazíte na grilované ryby i na Opavsku, kde ale nebývají součástí běžné sezonní nabídky hospod, jako spíš pochoutkou pro ojedinělé příležitosti. Běžně je zákazník koupí na různých slavnostech místních obcí.

Na Hané ovšem makrely patří mezi neodmyslitelnou součást léta, a tak není divu, že se pravidelně sociální sítě plní dotazy na aktuální rybí nabídku hospod. Přinášíme proto přehled, kam si zajít na makrelu v Olomouci i dalších městech.


Pivnice U Kovárny, Olomouc

Hospůdka Na Sokoláku, Olomouc

Hospoda U Žida, Olomouc

Pivnice Arx, Olomouc

Pivnice Sladol, Olomouc

Hospoda U Travise, Olomouc

Restaurace U Macků, Olomouc

Hostinec Hřiště Slavonín, Olomouc

Hostinec Na Blajchu, Olomouc

Bar v resortu Krásná Morava, Olomouc

Na Sokolce, Horka nad Moravou

Hospoda U Pačesa, Chomoutov, Olomouc

Sportbar, Hraniční ulice, Olomouc

Hospůdka U Kamzíka, Bohuňovice

Hostinec U Kříže, Bolelouc, Dub nad Moravou

Hospoda Na Hřišti, Blatec

Občerstvení Na hřišti, Bystrovany

Relax Centrum K2, Bystročice

Na Hřišti, Doloplazy

U Ervína, Hlubočky

Pohostinství Dalas, Uničov

Restaurace Mlýn, Velká Bystřice

Hotel Zámek, Velká Bystřice

Kiosek U Větrného mlýna, Partutovice

Restaurace Na Statku, Skrbeň

Hospoda U Samsona, Šternberk

Hostinec Na Hutích, Štěpánov

Restaurace Sokolovna, Štěpánov

Litovelská pivnice, Třebčín

Hospůdka U Splavu, Osek nad Bečvou

Hospůdka Na Hřišti, Rokytnice u Přerova

U Horolezce, Rovensko, Zábřeh


Související články

Olomoucký kraj

Silničáři zahájí opravu průtahu přes Detřichov nad Bystřicí, potrvá do srpna

Plánovanou opravu silnice I/45 přes Detřichov nad Bystřicí zahájí silničáři v pátek 16. května. Průtah obcí na hranici Moravskoslezského a Olomouckého kraje vykazuje podle Ředitelství...

Kdo bude usilovat o cenu kraje za přínos v oblasti životní prostředí? Můžete nominovat

Možná znáte i vy někoho, kdo si tuto cenu v prestižní anketě Olomouckého kraje zaslouží. Nominujte ty, kterým není životní prostředí lhostejné, aktivně přispívají k ochraně...

V Jeseníkách nasněžilo. Sníh leží na kopcích, silničáři varují i řidiče

S dnešním ochlazením přišla také nová sněhová pokrývka. A nevyhla se ani Jeseníkám, kde aktuálně sněží. Před sněhem varují ale také silničáři, a to...

Olomoucký úřad práce se přemístí do prostorů bývalé Sigmie. Jak pokračuje stavba?

Olomoucký úřad práce se stěhuje. Zatím sídlí na ulici Vejdovského, ale současné prostory už pro úřad nejsou vhodné. Proto došlo k rozhodnutí ho přemístit...

Nejnovější

Dobrovolníci uklidili okolí Králického Sněžníku, pomáhali i Poláci

Okolí vrcholu Kralického Sněžníku je nově uklizený. O sběr odpadků se postarali dobrovolníci z Česka i Polska. Spolu s nimi se do práce zapojili...

Silničáři zahájí opravu průtahu přes Detřichov nad Bystřicí, potrvá do srpna

Plánovanou opravu silnice I/45 přes Detřichov nad Bystřicí zahájí silničáři v pátek 16. května. Průtah obcí na hranici Moravskoslezského a Olomouckého kraje vykazuje podle Ředitelství...

Depozitář ČD Muzea v Olomouci chystá speciální noční jízdy historickým motoráčkem

České dráhy (ČD) se i letos zapojí do tradiční Olomoucké muzejní noci. V pátek 16. května zpřístupní veřejnosti svůj depozitář ČD Muzea v lokomotivním...

FOTO: Andrův stadion v euforii, konfety, medaile, šampus. Sigma slavila pohár

Tři nula do přestávky a bylo hotovo. Fotbalová Sigma složila ve finále MOL Cupu skvostným prvním poločasem. Téměř vyprodaný Andrův stadion si pak užíval...

Kdo bude usilovat o cenu kraje za přínos v oblasti životní prostředí? Můžete nominovat

Možná znáte i vy někoho, kdo si tuto cenu v prestižní anketě Olomouckého kraje zaslouží. Nominujte ty, kterým není životní prostředí lhostejné, aktivně přispívají k ochraně...

SOUTĚŽ: Vyhrajte lístky na koncert s Jaroslavem Svěceným

Chcete vyhrát lístky na Čarovné tóny podzemí? Tři z vás mohou dostat po dvou vstupenkách na koncert Jaroslava Svěceného a Zdeňky Žádníkové s orchestrem....

Lobster Food Fest startuje už tuto sobotu. V Křelově budou burgery i pizza

Burgery, trhaná masa, pastu, neapolskou pizzu, tacos, pastrami, porchettu, mořské plody, grilovaný italský sýr, poctivé hranolky, makovou zmrzlinu, svatokopecké trubičky, výběr dezertů a další...

Zorka projede na kole Českem od západu na východ, navzdory vážné onkologické diagnóze

Zorka Šťastná, 46letá žena v paliativní péči, se 7. června chystá pokořit životní cyklistickou výzvu. Ve štafetě se svými dcerami a s podporou týmu...